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ALEXYS Analizador de Polifenoles

ALEXYS Analizador de Polifenoles

Los flavonoides o flavonas son compuestos antioxidantes tales como fitopolifenoles, Resveratrol, quercetina y otros flavonoides polifenólicos, estos compuestos se ha demostrado que son agentes preventivos del cáncer y tienen eficacia terapéutica en las enfermedades cardiovasculares. Estas sustancias polifenólicas se encuentran en el vino, el té verde, el chocolate, el cacao y otros productos de alimentación. El cromatograma de la izquierda es un ejemplo de una dilución a 10X de Cabernet Sauvignon Santa Digna 2003, Chile. 1=Myricetin, 2=trans-Resveratrol, 3=Quercetin, 4=cis-Resveratrol, 5=Keampferol, EC=Epicatechin. El Analizador de Polifenoles ALEXYS es un sistema integrada para el análisis de resveratrol, epicatechin, quercetin y otros polifenoles en vino y productos de alimentación. El sistema utiliza un gradiente para optimizar la separación.

  • Sistema HPLC con gradiente binario
  • Análisis de alimentos y bebidas
  • Análisis robusto y reproducible
  • Celda Sencell para mejor reproducibilidad
  • Consumo bajo de solvente con columnas Microbore
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Descripción detallada

Detalles

Configuración del sistema

Para el análisis de polifenoles en vino y productos de alimentación se utiliza una flowcell con electrodo GC y HyREF. El HyREF es completamente libre de mantenimiento, y compatible con altos porcentajes de modificante. La fase móvil contiene hasta el 25% de acetonitrilo, utilizando columnas de 2mm con caudales de 200uL/min. El sistema ALEXYS contiene las siguientes partes:

  • Automuestreador refrigerado AS 110
  • Bomba LC 110S
  • Rack organizador OR 110
  • Software de adquisición de datos
  • Detector electroquímico DECADE II
Especificaciones

Detalles

Referencia

Descripción

180.0094C

Analizador ALEXYS Polifenoles

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